Daimglass
Hej 🤗
Igår hade jag för ovanlighetens skull ganska mycken energi, så jag ville passa på att laga en trerätters middag till mig och Kent 😆 Till förrätt åt vi hummersoppa, till huvudrätt plankstek och till efterrätt egen daimglass. Å det är just daimglassen jag tänkte ge er receptet på.
Ingredienser: (4port)
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad sötad mjölk
3 st dubbeldaim
Strössel
Till kolasåsen behövs:
1 burk karameliserad mjölk
2 msk vispgrädde (ovispad)
Gör så här:
Vispa grädden så det bildas toppar. Häll i den kondenserad mjölken och vänd i den i grädden. Hacka daimen och vänd i den i gräddblandningen.
Häll den karameliserade mjölken i en skål och rör i den ovispade grädden.
Varva de två blandningar i en skål som klarar av att vara i frysen. Avsluta med kolasåsen och strö över strössel. Ta på plastfolie och låt stå i frysen i minst 4 timmar.
Hoppas det smakar 😀
(Tror jag ska gå och ta mig lite själv, för idag behövs mycket extra energi till kroppen 😏)
