Ostgratinerad fisk
Hej ☺
Dags för ett enkelt och gott fiskrecept 👍
Ingredienser: (4 port)
8 st fiskfiléer
175 gr philadelphiaost
Ca 2.5 msk dill
Riven ost
Salt
Peppar
Till såsen:
1 dl grönsaksbuljong
2 dl mellanmjölk
Dill
Citronsaft från 1/2 citron
Maizena majsstärkelse
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman philadelphiaost och dill. Smaka av med salt och peppar. Lägg ut fiskfiléerna på en skärbräda och krydda och peppra. Smöra på ostblandningen och rulla ihop fisken och lägg i en smord ugnsform. Strö över riven ost efter eget tycke. Låt stå i ugnen till fiskens kött blivit vitt.
Såsen: Blanda buljong och mjölk, koka upp. Red med maizena majsstärkelse blandat med vatten.Tillsätt citron och dill och smaka av med salt och peppar.
Servera den gratinerade fisken med sås, kokt potatis och grönsaker. ☺
